Cách làm bánh mì nướng muối ớt đơn giản ngay tại nhà

bánh mì nướng muối ớt đơn giản

Bánh mì đã là một thực phẩm chủ yếu trên khắp thế giới trong hàng ngàn năm. Mọi người tiếp tục tiêu thụ nó vì tính tiện lợi, tính di động, dinh dưỡng và hương vị của nó.

Có nhiều loại bánh mì khác nhau, được người ta sử dụng theo nhiều cách khác nhau, từ làm các món ăn bữa sáng đến các món ăn vặt.

Chúng ta thường nghe nói rằng “bánh mì làm cho chúng ta béo”. Trên thực tế, việc buộc tội bánh mì theo cách như vậy là không có căn cứ. Bánh mì chỉ góp phần làm tăng cân khi tiêu thụ chúng với số lượng lớn và khi nó là một phần của chế độ ăn uống không cân bằng.

Vì vậy, hôm nay Lopfood sẽ giới thiệu cho bạn một món ăn vặt vô cùng đơn giản nhưng rất hấp dẫn từ bánh mì. Hãy theo dõi và làm thử trong bài viết cách làm bánh mì nướng muối ớt đơn giản dưới đây nhé!

Bánh mì nướng muối ớt đã từng là một cơn sốt trên khắp các con đường ăn vặt vỉa hè. Mỗi buổi chiều tan làm, cùng với mùi khói bụi kẹt xe đông đúc là những xe đẩy bánh mì nướng thơm phức.

bánh mì nướng muối ớt đơn giản

Những miếng bánh mì giòn bên trong, bên ngoài được phết thêm một lớp bơ béo ngậy kèm thêm vị cay cay của sa tế và muối ớt sẽ có thể chinh phục khẩu vị của những vị khách khó tính. Bánh mì nướng muối ớt đơn giản dễ làm nhưng hương vị lại rất ấn tượng và làm người ta khó quên.

Giờ đây bạn cũng có thể tự làm món bánh mì nướng muối ớt đơn giản ngay tại nhà của mình chỉ với vài bước như sau.

Nguyên liệu cần chuẩn để làm bánh mì nướng muối ớt đơn giản ngay tại nhà

  • 3 ổ bánh mì
  • 20 gam đường
  • 20 gam muối
  • 60 gam bơ thực vật
  • 40 gam hành lá
  • 1 chén dầu ăn
  • 3 cây xúc xích
  • 10 gam chà bông
  • 50 gam sốt Mayonnaise
  • 20 gam sa tế tôm
  • 30 gam tỏi

bánh mì nướng muối ớt đơn giản

Hướng dẫn thực hiện món bánh mì nướng muối ớt đơn giản

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Sử dụng 40 gam hành lá. Đầu tiên, hãy nhặt sạch hết rễ và lá úa của hành lá, tiếp theo đem chúng rửa sạch, bỏ vào rổ để ráo nước hoặc vảy sơ qua vài lần để hành không còn bị dính nước trên lá. Sau đó, đặt chúng lên thớt và thái nhỏ, thái hành càng nhỏ bao nhiêu thì hỗn hợp mỡ hành khi phết lên bánh mì sẽ càng ngon bấy nhiêu.

bánh mì nướng muối ớt đơn giản

Một mẹo để bạn thái hành lá không bị cay mắt đó là hãy đeo một chiếc kính để có thể che phần khóe mắt của mình. Hoặc thêm một mẹo nữa đó là ngậm hoặc nhai kẹo trong khi cắt hành lá, làm như vậy để phần mũi và mắt của bạn bị kích thích ít hơn và sẽ ít chảy nước mắt hơn.

Đối với 3 cây xúc xích, hãy cắt chúng thành những sợi mỏng theo chiều dài của chúng.

Bước 2: Làm mỡ hành

Đặt chảo lên bếp và làm nóng chảo ở lửa vừa. Sau khi chảo nóng, cho một chút dầu ăn vào chảo, tiếp theo bỏ phần hành lá đã thái nhỏ ỏ bước 1 vào. Tầm 2 đến 3 phút thì đổ ra một cái bát riêng. Vậy là bạn đã có một bát hỗn hợp mỡ hành thơm phức.

bánh mì nướng muối ớt đơn giản

Bước 3: Làm hỗn hợp nước sốt sa tế

Băm nhỏ 30 gam tỏi. Đặt chảo lên bếp, khi chảo đã nóng thì cho 30 gam bơ thực vật vào đun đến khi chảy ra. Sau đó tiếp tục cho tỏi vào cùng, đến khi tỏi có mùi thơm và chuyển sang màu vàng thì tiếp tục cho thêm đường, muối và sa tế (mỗi loại 20 gam) vào, khuấy đều cho đến khi hỗn sệt lại là được.

bánh mì nướng muối ớt đơn giản

Bước 4: Nướng bánh mì

Muốn bánh mì nhanh chín và dễ thấm gia vị hơn, hãy dùng một cây cán bột hoặc một cái chai thủy tinh cán cho bánh mì dẹp ra. Lưu ý, không nên sử dụng bánh mì mới ra lò vì bánh sẽ rất giòn và dễ bị nát vụn khi cán. Một mẹo để làm món bánh mì nướng muối ớt đơn giản này ngon hơn đó là hãy để những ổ bánh mì của bạn qua đêm hoặc hãy xịt một ít nước lên hai mặt của bánh mì để chúng mềm hơn.

Tiếp theo, đun nóng 30 gam bơ thực vật còn lại, sau đó dùng một cây cọ để phết đều hỗn hợp sa tếbơ thực vật vừa đun chảy lên hai mặt của ổ bánh mì. Đặc biệt, hãy phết thêm một chút sa tế lên mặt trên của bánh mì nếu bạn muốn ăn đậm đà hơn và cũng là để món bánh mì nướng muối ớt đơn giản của bạn trông ngon mắt hơn.

Cho than lên bếp nướng và quạt cho than cháy trước khoảng tầm 10 đến 15 phút để khi nướng không bị khói. Đặt bánh mì trên vỉ nướng, vừa nướng vừa lật mặt cho bánh mì để cả hai mặt bánh đều được nướng giòn, khoảng tầm 3 đến 5 phút là bạn đã có ngay một chiếc bánh mì thơm phức và giòn đều cả hai mặt.

Nếu như bạn không có bếp than sẵn tại nhà, bạn cũng có thể nướng bánh mì trên bếp ga thông qua một cái chảo.

bánh mì nướng muối ớt đơn giản

Bước 5: Trang trí cho món bánh mì nướng muối ớt đơn giản của bạn

Sau khi bánh mì đã nướng xong thì hãy cho chúng ra một chiếc đĩa, thêm chà bông, xúc xích đã cắt ở bước 1 và sốt Mayonnaise lên trên mặt bánh. Cuối cùng, cho thêm hỗn hợp mỡ hành đã làm ở bước 2 lên trên cùng.

bánh mì nướng muối ớt đơn giản

Kết quả:

Chỉ qua vài bước như trên là bạn đã hoàn thành xong ngay một món bánh mì nướng muối ớt đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon và hấp dẫn rồi.

Trong mùa giãn cách này, có ngay một đĩa bánh mì nướng muối ớt thơm thơm cay cay dùng để thưởng thức khi cày phim hoặc ăn vặt lúc học online thì còn gì bằng phải không nào.

Chúc các bạn làm thành công món ăn vặt đơn giản này. Hãy theo dõi Lopfood để có thể biết thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn và dinh dưỡng cho gia đình mình nhé!

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *